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Fine Dining

Auffo

Opens Saturday at 12:15 PM

At Auffo

Endoume, Marseille

"the best service experienced in France" (Google review)
Book the grande bouillabaisse menu 24h ahead
Signage is sparse on the stairs down, look sharp
"don't miss the aioli mosaic and tomato variations"

A Michelin-starred chef reimagines bouillabaisse on the rocks of Marseille's prettiest fishing port. Coline Faulquier's tasting menus celebrate local catch and Provençal vegetables, with rouille whipped tableside and every seat facing the sea.

€€€€
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