Name: L'Ecrin
Address: 10 Rue Boissy d'Anglas, 75008 Paris, France, Paris
Telephone: +33 1 44 71 15 17
Rating: 4.8

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L'Ecrin

Opéra, Paris

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🍾« le choix du vin détermine celui du plat » (Guide Michelin)

🥩Le wagyu de Bourgogne injecté d'anchois surprend

🧀Le chariot à fromages cache un tiroir secret

Au cœur du Crillon, une cave de 40 000 bouteilles et un concept unique : vous choisissez le vin, le chef Boris Campanella compose le menu en conséquence. Xavier Thuizat, sommelier sacré Meilleur Ouvrier de France, orchestre l'expérience.

Cuisine sur mesure au vin

Salle intime 28 couverts

Sommelier Meilleur Ouvrier France

Concept accord vins-mets inversé

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4.8

L'Ecrin

10 Rue Boissy d'Anglas, 75008 Paris, France

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