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Maîtriser la consistance de la pâte à choux
Praliné maison : torréfaction et mixage
Maeva adapte à tous les niveaux

Maeva vous initie aux secrets du Paris-Brest, ce classique capricieux. De la pâte à choux bien gonflée à la mousseline pralinée onctueuse, vous repartez avec votre création et des techniques réutilisables chez vous.

Qu’est-ce qui vous intéresse ?

  • Atelier pâtisserie traditionnelle
  • Chef passionnée et pédagogue
  • Expérience hands-on
  • Gourmandise à emporter
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