

Ferveur
Saint-Sébastien-sur-Loire
La lacto-fermentation est le secret de Ferveur. Claire Habchi transforme les produits du terroir nantais en assiettes précises où chaque saveur a muré lentement, intensément.
Gastronomie lacto-fermentée
Menu dégustation surprise
Cuisine ultra-locale
Chef en salle
Conseils
👨🍳« cuisine qui surprend et séduit »
🦽accès PMR complet avec rampes et adaptations
Ferveur
Saint-Sébastien-sur-LoireOuvre Samedi à 12:00


La lacto-fermentation est le secret de Ferveur. Claire Habchi transforme les produits du terroir nantais en assiettes précises où chaque saveur a muré lentement, intensément.
Gastronomie lacto-fermentée
Menu dégustation surprise
Cuisine ultra-locale
Chef en salle
Conseils
👨🍳« cuisine qui surprend et séduit »
🦽accès PMR complet avec rampes et adaptations