Bar à vins
Bar à vinsDialogues - La Table Du Chef
Biarritz
Adrien Zedda et Thomas Bouanich, le duo derrière Culina Hortus, posent leurs valises à Biarritz pour faire dialoguer terre et mer. Deux espaces complémentaires : une Table du Chef raffinée et une Cave à Manger conviviale où vins naturels et assiettes à partager s'invitent jusqu'au soir.
Gastronomie végétale marine
Cave à manger conviviale
Cuisine d'auteur accessible
Duo terre-mer
Conseils
🍆« l'aubergine japonaise en brioche feuilletée sauce hollandaise verte est un coup de cœur » (Stylist)
🌿« chaque plat est une invitation à écouter ce que la nature a à nous dire » (Gault&Millau)
🍷plus de 500 références en cave, classiques prestigieux et cuvées confidentielles
Dialogues - La Table Du Chef
BiarritzOuvre Samedi à 12:00
Bar à vinsBar à vinsAdrien Zedda et Thomas Bouanich, le duo derrière Culina Hortus, posent leurs valises à Biarritz pour faire dialoguer terre et mer. Deux espaces complémentaires : une Table du Chef raffinée et une Cave à Manger conviviale où vins naturels et assiettes à partager s'invitent jusqu'au soir.
Gastronomie végétale marine
Cave à manger conviviale
Cuisine d'auteur accessible
Duo terre-mer
Conseils
🍆« l'aubergine japonaise en brioche feuilletée sauce hollandaise verte est un coup de cœur » (Stylist)
🌿« chaque plat est une invitation à écouter ce que la nature a à nous dire » (Gault&Millau)
🍷plus de 500 références en cave, classiques prestigieux et cuvées confidentielles
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