Du pied à la vigne, il n'y a qu'un pas : cette ancienne cordonnerie des années 70 s'est reconvertie en bar à vins naturalistes où l'on picore des tapas germaniques. Entre knödel au comté, obatzda bavarois et salade betterave-orange au raifort, Nora Hauber déroule ses racines avec gourmandise.