Imaginez un quartet d'opéra qui débarque à votre table entre deux plats pour vous offrir Don Giovanni ou La Bohème en costume des Ateliers de l'Opéra National. Bel Canto y arrive : chanteurs et pianiste se glissent dans la salle toutes les quinze minutes, créant ces moments intimes où le lyrique devient presque confidentiel. Le menu tient la promesse, entre foie gras au port et tarte citron meringuée.