Jean-François Pantaléon célèbre les produits ligériens dans cette ancienne boutique d'antiquités aux volumes nobles. Sa cuisine néo-bourgeoise, entre tradition et audace, brille particulièrement sur les Ris de Veau croustillants. L'adresse parfaite pour un déjeuner d'affaires ou un dîner romantique devant le Musée d'Histoire Naturelle.