Boulangerie
BoulangerieMickaël Martinez, L'art de la viennoiserie, MTZ BAKERY
Pointe-Rouge
Finaliste MOF 2018, Mickaël Martinez façonne son feuilletage d'exception derrière une vitrine ouverte. Croissants, galettes des rois et même des options salées : tout est travaillé à la main avec un savoir-faire rare.
Viennoiseries artisanales créatives
Chef MOF finaliste
Pâte feuilletée inversée
Atelier visible en vitrine
Conseils
🥖« croustillant parfait, moelleux aérien » (baguette)
👑« meilleure galette de Pointe Rouge » (Actu Marseille)
🥐essayez les viennoiseries salées, base pâte feuilletée
Mickaël Martinez, L'art de la viennoiserie, MTZ BAKERY
Pointe-RougeOuvre Samedi à 06:30
BoulangerieBoulangerieFinaliste MOF 2018, Mickaël Martinez façonne son feuilletage d'exception derrière une vitrine ouverte. Croissants, galettes des rois et même des options salées : tout est travaillé à la main avec un savoir-faire rare.
Viennoiseries artisanales créatives
Chef MOF finaliste
Pâte feuilletée inversée
Atelier visible en vitrine
Conseils
🥖« croustillant parfait, moelleux aérien » (baguette)
👑« meilleure galette de Pointe Rouge » (Actu Marseille)
🥐essayez les viennoiseries salées, base pâte feuilletée