La terrasse ensoleillée face à l'Opéra Art Déco est le meilleur siège de Marseille. Le Marmot sert les bières artisanales de La Minotte, dont une au basilic culottée, et des cocktails provençaux comme le signature à la liqueur de sureau et thym. Le jour, tartelettes légumes et pâté en croûte maison : le soir, l'ambiance monte et les assiettes à partager arrivent.