Un jardin d'hiver sous verrière où la cuisine d'Erwan Ledru joue audacieusement avec les saveurs. Loin du brouhaha des Champs-Élysées, chaque assiette surprend l'œil autant que le palais : sauces travaillées, légumes réinventés, portions qui laissent juste assez de place pour le dessert.