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Restaurant Erasmo

Carhaix-Plouguer

Le chef vénitien Matteo Vianello (passé chez Ducasse et Piège) marie Bretagne et Italie dans ce bistro contemporain. Ravioles d'Escargots au bouillon d'ail doux, sarrasin torréfié : la fusion fonctionne admirablement.

Bistrot contemporain
Cuisine franco-italienne fusion
Chef formé par Ducasse
Artichaut violet vénitien

Conseils

🥩« meilleure bavette que j'ai mangée depuis des années »
🏝️le resto rend hommage à l'île Sant Erasmo près de Venise
🍷carte des vins limitée, choisissez avec soin

Restaurant Erasmo

4 Rue Général Lambert, 29270 Carhaix-Plouguer, France