Venez flairer l'âme de Biarritz entre les étals de poisson frais, fromages basques et Gâteaux Basque encore tièdes. Les Halles grouillent de vie le vendredi et le samedi matin, quand les locaux s'installent autour d'un verre pour déguster des huitres à la Buvette. Arrivez avant 13h pour ne pas repartir les mains vides.