Leur Flan a été élu meilleur d'Île-de-France 2025, et on comprend pourquoi : une croûte caramélisée qui croque sous la dent, une crème à la vanille de Madagascar infusée 24 heures. Elio Chaaya et Franck Harcaut signent une pâtisserie de haut vol dans un cadre de quartier chaleureux.