Apprenez à dompter la pâte à choux comme un pro. Cet atelier de 3h avec Vincent Guerlais vous guide pas à pas pour créer un Paris-Brest et deux éclairs fraise vanille : techniques de poche à douille, cuisson croustillante, et tous les secrets des grands classiques. Repartez avec vos créations et l'envie de tout rechouiner chez vous.