Le Directoire déniche les spiritueux que l'on avait oubliés. Gin infusé au thé fumé Lapsang Souchong, vodka citronnelle maison, ginger beer artisanale: chaque verre raconte une histoire. À l'ombre des tilleuls du quartier des Antiquaires, on picore fromages et charcuteries jusqu'au soir.