La façade rose bonbon annonce déjà le spectacle. À l'intérieur, un comptoir en marbre courbe ses 30 pieds autour d'une ancienne pharmacie belge de 112 ans, transformée en écrin pour xérès et conservas. Le chef Marcos Campos y propose des tapas qui célèbrent l'Espagne contemporaine : gin tonic à la menthe et au pamplemousse, toasts aux boquerones et yuzu, langoustines à l'ail, jamón ibérico tranché à la main.