Le premier vin blanc de tête de Clos de Caille rend hommage à Lucia Mariotti, mère lumineuse de la famille. Cuvée 100% Rolle élevée 8 mois en fûts neufs avec bâtonnage régulier, issue d'un terroir argilo-siliceux à 200 mètres d'altitude qui conjugue fraîcheur et élégance.