

Aldehyde
4e Arr.
Le chef Youssef Marzouk raconte son histoire franco-tunisienne dans chaque assiette, avec des sauces somptueuses et des épices qui évoquent ses souvenirs d'enfance. Étoilé Michelin, passé par le Cheval Blanc trois étoiles.
Cuisine franco-tunisienne étoilée
Chef en ébullition
Menu dégustation accessible
Cuisine autobiographique
Conseils
🥕« un chou-fleur simple peut avoir un goût incroyable »
✨« on voulait passer aux 7 services tellement c'était bon »
🍽️menu déjeuner plus accessible en semaine
Aldehyde
4e Arr.Ouvre Lundi à 19:30


Le chef Youssef Marzouk raconte son histoire franco-tunisienne dans chaque assiette, avec des sauces somptueuses et des épices qui évoquent ses souvenirs d'enfance. Étoilé Michelin, passé par le Cheval Blanc trois étoiles.
Cuisine franco-tunisienne étoilée
Chef en ébullition
Menu dégustation accessible
Cuisine autobiographique
Conseils
🥕« un chou-fleur simple peut avoir un goût incroyable »
✨« on voulait passer aux 7 services tellement c'était bon »
🍽️menu déjeuner plus accessible en semaine