



Ezia
Montlivault
La cuisine de Nicolas Aubry danse entre terre et mer avec une élégance déconcertante. Ses accords audacieux et sauces millimétrées révèlent une personnalité forte dans la finesse, dans un cadre moderne avec vue sur les fourneaux.
Cuisine terre et mer raffinée
Menu dégustation accessible
Vue sur cuisine ouverte
Chef étoilé en ascension
Conseils
🍽️« cuisine profonde et limpide, touchante par sa mesure autant que par son intensité » (Food & Sens)
💡le menu déjeuner 3 plats cache en réalité 7 services avec les amuse-bouches
🍷demandez les accords mets-vins, sélection surprenante de petits producteurs locaux
Ezia
MontlivaultOuvre Samedi à 12:00




La cuisine de Nicolas Aubry danse entre terre et mer avec une élégance déconcertante. Ses accords audacieux et sauces millimétrées révèlent une personnalité forte dans la finesse, dans un cadre moderne avec vue sur les fourneaux.
Cuisine terre et mer raffinée
Menu dégustation accessible
Vue sur cuisine ouverte
Chef étoilé en ascension
Conseils
🍽️« cuisine profonde et limpide, touchante par sa mesure autant que par son intensité » (Food & Sens)
💡le menu déjeuner 3 plats cache en réalité 7 services avec les amuse-bouches
🍷demandez les accords mets-vins, sélection surprenante de petits producteurs locaux