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Velouté de légumes racines, châtaignes et lardons, foie gras poêlé & beurre truffé 1
Cooking Class
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Velouté de légumes racines, châtaignes et lardons, foie gras poêlé & beurre truffé

Les Ternes

Learn to make a decadent winter velouté with foie gras and truffle butter at this beloved wine shop, where staff pair your creation with Champagne.

Gourmet cooking class
Wine pairing workshop
Winter comfort food
Luxury ingredients

Tips

🍾pair with Cyrus Millésimé Champagne for buttery contrast
🧈freeze extra truffle butter for future dishes
🍷"professionals that give you really a piece of their expertise"

CAVAVIN - Paris 17 Poncelet

21 Rue Poncelet, 75017 Paris, France

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