L'abbaye Notre-Dame du Val est la plus ancienne fondation monastique du Val-d'Oise, érigée dès 1145. Son dormitoire des moines, miraculeusement épargné par les destructions du XIXe siècle, flotte dans une quiétude presque intacte. Un lieu privé que l'on ne visite que lors des Journées du Patrimoine, ce qui donne à chaque passage une saveur d'exception.