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Kevin Escalera : le barbecue parisien qui défie le monde 1
American Food
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Kevin Escalera : le barbecue parisien qui défie le monde

Faubourg du Temple

Texas BBQ lands in Paris with fall-apart brisket, tender ribs, and Beef Cheeks that rival anything in Austin. The real deal, from the smoke to the cornbread.

Authentic Texas BBQ
Melt-in-your-mouth brisket
Rustic Texas-inspired decor
Culturally bridging cuisine

Tips

🥩"the brisket literally melted in my mouth"
🍖beef cheeks are a standout
arrive before 7pm or popular items sell out

Melt

74 Rue de la Folie Méricourt, 75011 Paris, France

€€€€

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