Le bonheur est définitivement dans le pré, comme dit Pascale Solana. Cette ferme familiale en polyculture-élevage bio cultive 120 hectares où vaches, chèvres et cochons vivent en rotation dynamique sur les prairies. Le résultat: des fromages affinés, yaourts et beurre d'une qualité qui mérite le détour jusqu'à Coutras.