BoulangerieBoulangerieFrederic Cassel Salon de Thé
Fontainebleau
Le Millefeuille vanille de Frédéric Cassel justifie à lui seul le détour par Fontainebleau. Champion du monde 2013 et ancien élève de Pierre Hermé, le chef y propose des classiques français retravaillés avec une élégance de palace.
Pâtisserie de champion du monde
Salon de thé intimiste
Millefeuille vanille culte
Technique contemporaine
Conseils
🍰« millefeuille vanille incontournable » (Gault&Millau)
☕le salon de thé ne sert pas de viennoiseries, que pâtisseries fines
🏃possibilité d'acheter croissants à la boutique et manger sur place (droit de table)
Frederic Cassel Salon de Thé
FontainebleauOuvert
BoulangerieBoulangerieLe Millefeuille vanille de Frédéric Cassel justifie à lui seul le détour par Fontainebleau. Champion du monde 2013 et ancien élève de Pierre Hermé, le chef y propose des classiques français retravaillés avec une élégance de palace.
Pâtisserie de champion du monde
Salon de thé intimiste
Millefeuille vanille culte
Technique contemporaine
Conseils
🍰« millefeuille vanille incontournable » (Gault&Millau)
☕le salon de thé ne sert pas de viennoiseries, que pâtisseries fines
🏃possibilité d'acheter croissants à la boutique et manger sur place (droit de table)
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