Ce musée gratuit joue les contrastes avec brio. Entre les pierres anciennes de l'hospice du XVIIe siècle et les expositions contemporaines qui s'y invitent, le voyage détonne. On y traverse l'histoire des soins, on découvre des trésors océaniens rapportés par des missionnaires, et on finit par se perdre dans le parc de sculptures au bord de l'eau.