Restaurant français
Restaurant françaisHôtel-Restaurant L'Aquarelle
Breuillet
Fils d'ostréiculteur, Xavier Taffart transforme les huîtres de Charente et produits du terroir en accords terre-mer audacieux. Ses assiettes graphiques racontent autant que ses saveurs.
Cuisine surf and turf audacieuse
Étoilé Michelin
Décor design panoramique
Menu dégustation inventif
Conseils
🐌ravioli d'escargot, thé de légumes au safran
🦪le chef a grandi dans l'ostréiculture charentaise
🍽️porcelaine contemporaine d'artisan poitevin
Hôtel-Restaurant L'Aquarelle
Breuillet
Restaurant françaisRestaurant françaisFils d'ostréiculteur, Xavier Taffart transforme les huîtres de Charente et produits du terroir en accords terre-mer audacieux. Ses assiettes graphiques racontent autant que ses saveurs.
Cuisine surf and turf audacieuse
Étoilé Michelin
Décor design panoramique
Menu dégustation inventif
Conseils
🐌ravioli d'escargot, thé de légumes au safran
🦪le chef a grandi dans l'ostréiculture charentaise
🍽️porcelaine contemporaine d'artisan poitevin