Les margaritas ultra-froides vous attendent, mais c'est au menu que Tarantula joue la surprise. Emmanuel Peña Treviño y revisite la cuisine mexicaine avec une élégance parisienne : tacos de champignons sauvages, poulet rôti au beurre de piment japona, oignon grillé nappé de sauce chili, le tout dans une ambiance tamisée de bougies et carreaux damiers.