Bacchus s'est réincarné en Gourou : une cantine euro-indienne qui a pris possession de l'ancien Chez Mélac à Charonne. Le chef Adrien Bouchaud y propose des classiques indiens réinterprétés avec une technique française, du murgh korma onctueux aux glaces maison au curcuma et cardamome. L'ambiance mêle photos de stars du cricket et panneaux en sanscrit, entre street stall animé et salle colorée avec épicerie.