









La Table d'Alais
Carcassonne
À l'abri des pièges à touristes de la Cité médiévale, cette table jongle entre tradition et modernité avec brio. L'Oeuf 64° truffes et champignons vole la vedette, mais le cassoulet aux haricots de Castelnaudary mérite aussi votre attention.
Cuisine traditionnelle revisitée
Œuf truffé signature
Cassoulet d'exception
Menus dégustation généreux
Conseils
🥚« Oeuf 64° truffes champignons » & Cassoulet « made the best here »
🌿demandez la terrasse cachée par beau temps
🍮gardez de la place pour la pavlova aux fruits de saison
La Table d'Alais
CarcassonneOuvre Samedi à 12:00










À l'abri des pièges à touristes de la Cité médiévale, cette table jongle entre tradition et modernité avec brio. L'Oeuf 64° truffes et champignons vole la vedette, mais le cassoulet aux haricots de Castelnaudary mérite aussi votre attention.
Cuisine traditionnelle revisitée
Œuf truffé signature
Cassoulet d'exception
Menus dégustation généreux
Conseils
🥚« Oeuf 64° truffes champignons » & Cassoulet « made the best here »
🌿demandez la terrasse cachée par beau temps
🍮gardez de la place pour la pavlova aux fruits de saison