L'Intelligence Artificielle s'invite dans nos cuisines et réinvente l'art de manger. Xavier Aimé, pâtissier-chocolatier devenu chercheur en IA, décrypte comment les algorithmes optimisent les récoltes, détectent les maladies des plantes et stimulent la créativité des chefs. Un regard technique mais terriblement gourmand sur la gastronomie de demain.