Le midi, Christophe Palussière propose une cuisine de bistrot maison avec des produits locaux et une viande 100% française. Le soir, l'ambiance se détend autour de tapas à partager et d'une douzaine de bières pression, avec des accords mets-bières sur mesure. Les frites sont cuites à l'ancienne et la viande passe sur pierre de lave.