Rosario réinvente les classiques ibériques avec la finesse d'un chef espagnol expérimenté. Pimientos de padrón, pan con tomate revisité et Tarta de Queso fondante dans un décor de carreaux typiques et boiseries chaleureuses. L'ambiance est à l'apéritif entre amis, les assiettes à partager arrivent au compte-gouttes.