La soupe de poisson coule à flots et personne ne semble vouloir s'arrêter. Chez Perard, institution balnéaire du Touquet, on attaque par ce bouillon réconfortant qu'on vous resservira sans compter, avant d'affronter des plateaux de fruits de mer généreux ou une bouillabaisse au homard. L'ambiance est celle d'un classique frenchy où l'on déjeune entre deux grains de sable.