Imaginez une cuisine basque qu'on partage au fil des plats, des Gambas au charbon de bois aux Kokotxas en sauce Pil Pil. Sugaar joue la carte de l'élégance décontractée, entre argenterie brillante et cocktails bien tassés, dans une ambiance feutrée qui donne envie de s'attabler pour la soirée.