Le caramel au beurre salé est la seule raison valable d'enfreindre toutes vos résolutions. Ce mélange fondant de sucre, beurre salé et crème fraîche, né en Bretagne au XIVe siècle, reste aujourd'hui le seul produit alimentaire autorisé en cabine au-delà de 100 ml: l'aéroport de Rennes lui accorde un passeport diplomatique.