Restaurant françaisRestaurant françaisSushi Yoshinaga
Opéra
À 10 places seulement, le chef Yoshinaga découpe et affine chaque pièce avec la rigueur d'un maître edomae. Poissons bretons présentés en filets entiers, céramiques d'artiste japonais, température parfaite : chaque nigiri fond comme il faut.
Cuisine japonaise étoilée
Comptoir omakase intime
Chef virtuose du sushi
Poisson breton maturé
Conseils
🍣« meilleur sushi que j'ai mangé, point final »
🐟l'anguille française, « meilleure que la japonaise » selon le chef
🤲mangez les sushis avec les doigts dès qu'ils arrivent
Sushi Yoshinaga
OpéraOuvre Samedi à 19:00
Restaurant françaisRestaurant françaisÀ 10 places seulement, le chef Yoshinaga découpe et affine chaque pièce avec la rigueur d'un maître edomae. Poissons bretons présentés en filets entiers, céramiques d'artiste japonais, température parfaite : chaque nigiri fond comme il faut.
Cuisine japonaise étoilée
Comptoir omakase intime
Chef virtuose du sushi
Poisson breton maturé
Conseils
🍣« meilleur sushi que j'ai mangé, point final »
🐟l'anguille française, « meilleure que la japonaise » selon le chef
🤲mangez les sushis avec les doigts dès qu'ils arrivent