Petit frère de la Cantinetta, Otto tient une trattoria raffinée dans le 8e arrondissement. Pierre-Antoine Denis rapporte le meilleur de l'Italie pour une cuisine méditerranéenne qui danse entre les deux rives: tartare de loup à l'huile d'olive, aubergine arménienne surmontée de bœuf confit, et vesuvio crémeux au parmesan 28 mois.