Cuisine méditerranéenne sincère où les pâtes fraîches et le poisson sauvage de la Madrague règnent en maîtres. Le Chef Jérôme Caprin revisite les classiques avec audace : Carpaccio de Poulpe, Tagliata de Bœuf, Risotto de Saint-Jacques. Une terrasse lumineuse pour partager, trinquer, et savourer l'instant.