Kima, « la vague » en grec, déferle sur le Vieux-Port avec l'énergie d'une taverne athénienne contemporaine. Entre murs blancs et poteries anciennes, Chak Mazari compose des mezzes grecs réinventés: Keftedes fondants, feta croustillante au miel-menthe, gyros de gambes généreux. L'accueil de Florian Costantino fait le reste.