Cet événement est passé.Il a eu lieu le 3 mai 2026 (Hoba).


Jean-Victor, formé à Ferrandi, vous apprend à sublimer les protéines végétales en plats gourmands et rassasiants. Un menu complet à réaliser, des astuces de chef pour gagner du temps, et un moment de dégustation conviviale entre participants.
Cuisine végétale créative
Techniques de chef accessibles
Menu complet starter plat dessert
Approche anti-inflammatoire
Conseils
👨🍳formé à Ferrandi et Stanford Food & Health
📖auteur du livre "Cuisine Ultra LOVE"
🌱privilégie les produits locaux de saison
Atelier cuisine Ultra LOVE #12 - Protéines végétales gourmandes
Les Épinettes


Jean-Victor, formé à Ferrandi, vous apprend à sublimer les protéines végétales en plats gourmands et rassasiants. Un menu complet à réaliser, des astuces de chef pour gagner du temps, et un moment de dégustation conviviale entre participants.
Cuisine végétale créative
Techniques de chef accessibles
Menu complet starter plat dessert
Approche anti-inflammatoire
Conseils
👨🍳formé à Ferrandi et Stanford Food & Health
📖auteur du livre "Cuisine Ultra LOVE"
🌱privilégie les produits locaux de saison
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