









Racines
Laval
Après Megève et San Francisco, le chef Clément Guyon ramène son savoir-faire au pays. Bistrot simple le midi, cuisine plus ambitieuse le soir : produits locaux de saison travaillés avec une technique affûtée.
Cuisine bistronomique créative
Chef d'expérience internationale
Ambiance conviviale le soir
Décor épuré et chaleureux
Conseils
✈️« des plats qui nous font voyager » (client)
🍽️formule bistrot abordable le midi
👨🍳passage par Flocons de Sel et Atelier Crenn
Racines
LavalOuvre Lundi à 10:00










Après Megève et San Francisco, le chef Clément Guyon ramène son savoir-faire au pays. Bistrot simple le midi, cuisine plus ambitieuse le soir : produits locaux de saison travaillés avec une technique affûtée.
Cuisine bistronomique créative
Chef d'expérience internationale
Ambiance conviviale le soir
Décor épuré et chaleureux
Conseils
✈️« des plats qui nous font voyager » (client)
🍽️formule bistrot abordable le midi
👨🍳passage par Flocons de Sel et Atelier Crenn