Pâtisserie
PâtisserieLa Chapelle-sur-Erdre
Tout ici tourne autour du chocolat, et c'est un vrai régal pour les papilles. Cet atelier-boutique nantais propose des créations gourmandes où cacao et pâtisseries se mêlent avec finesse, des palets d'origine aux gâteaux de voyage à emporter.
Conseils
12 juin à 13h
Vous repartez avec 4 éclairs individuels aux saveurs de saison et la technique choux dans les doigts. Sous l'œil attentif des chefs de Vincent Guerlais, vous apprivoisez la poche à douille et les secrets d'un glaçage impeccable. Un atelier concret où l'on passe de la théorie à la dégustation en deux heures chrono.
La Chapelle-sur-ErdreOuvert
PâtisseriePâtisserieTout ici tourne autour du chocolat, et c'est un vrai régal pour les papilles. Cet atelier-boutique nantais propose des créations gourmandes où cacao et pâtisseries se mêlent avec finesse, des palets d'origine aux gâteaux de voyage à emporter.
Conseils
12 juin à 13h
Vous repartez avec 4 éclairs individuels aux saveurs de saison et la technique choux dans les doigts. Sous l'œil attentif des chefs de Vincent Guerlais, vous apprivoisez la poche à douille et les secrets d'un glaçage impeccable. Un atelier concret où l'on passe de la théorie à la dégustation en deux heures chrono.