Le chef Sylvain Sendra, déjà derrière Fleur de Pavé, signe une entrée remarquée au Guide Michelin avec ce bistro rénové du 17e. Filet de bœuf sauce au poivre, carré d'agneau, pâté en croûte : les classiques français y sont exécutés avec une générosité qui fait saliver avant même d'avoir choisi.