Le marché des Halles du Pouliguen respire l'authenticité bretonne sous les arcades ou en plein air. Entre étals d'huitres fraîches, fromagers passionnés et vendeurs de sel de Guérande, l'ambiance reste conviviale et sans chichis. Moins bruyant que son voisin de La Baule, il privilégie la qualité des échanges à celle des décibels.