Chez Oeuf, l'œuf est roi et se décline comme vous l'aimez : au plat, brouillé ou poché, glissé dans un croissant feuilleté ou sur brioche dorée. Sauce hollandaise veloutée, compotée d'oignons à l'IPA ou truite fumée en option, tout est pensé pour sublimer le jaune qui coule.