



Restaurant Les Chemins
Guainville
Dans le potager en permaculture du chef Romain Meder, ancien bras droit d'Alain Ducasse, poireaux et sandres d'eau douce deviennent poésie comestible. Sa cuisine zéro déchet transforme tout, même les arêtes de poisson en pralines.
Cuisine naturalité
Potager permaculture
Produits du domaine
Poissons d'eau douce
Conseils
🌱« un alchimiste qui transforme le poireau en chef-d'œuvre »
🧈« ne manquez pas le beurre... Si vous y allez, vous savez »
🚶arrivez 1h avant pour les jardins et cocktail au bord de l'eau
Restaurant Les Chemins
GuainvilleOuvre Samedi à 12:30




Dans le potager en permaculture du chef Romain Meder, ancien bras droit d'Alain Ducasse, poireaux et sandres d'eau douce deviennent poésie comestible. Sa cuisine zéro déchet transforme tout, même les arêtes de poisson en pralines.
Cuisine naturalité
Potager permaculture
Produits du domaine
Poissons d'eau douce
Conseils
🌱« un alchimiste qui transforme le poireau en chef-d'œuvre »
🧈« ne manquez pas le beurre... Si vous y allez, vous savez »
🚶arrivez 1h avant pour les jardins et cocktail au bord de l'eau