Un restaurant où les serveurs et cuisiniers sont en plein apprentissage, et ça se goûte. Les élèves du lycée François Rabelais dressent des assiettes raffinées sous l'œil attentif de leurs professeurs, pour un tarif qui défie toute concurrence. Une expérience gourmande et bienveillante, où l'on déguste l'avenir de la gastronomie française.