Derrière sa façade discrète, Stock dévoile un salon parisien aux allures de loft 70s : néon rouge, banquettes orange vitaminé et magazines PHOTOS vintage. Le chef niçois Théo Badalucco y propose une cuisine méditerranéenne audacieuse qui oscille entre street food (pita fricassé tunisien) et assiettes créatives (lotte au miso, Saint-Jacques fumées). L'ambiance monte en température le soir : tables de fête, cocktails maison et énergie communicative.