Fabrizio Ferrara, le chef derrière le mythique Caffè dei Cioppi, y revisite les recettes de son enfance sicilienne avec une précision de pro. Les pâtes maison, comme les spaghettoni aux sardines ou les raviolis de ricotta, portent le souvenir d'un agroturismo familial. Intérieur chic aux pierres apparentes, cave italienne pointue.